Percutian ke Hadyai

Ketupat

Assalamualaikum dan salam ramadhan kepada semua blogger2...memandangkan hari lebaran yang bakal tiba,aku ingin bercerita mengenai ketupat pula kali ini(hehehehe),ketupat merupakan sejenis hidangan daripada nasi atau pulut yang dibungkus dengan daun kelapa dan direbus dalam periuk yang terkenal diMalaysia,indonesia,serta beberapa negara asia tenggara yang lain.ketupat biasanya dihidangkan semasa hari raya sahaja iaitu pada hari raya puasa dan hari raya haji sahaja,ia biasanya dihidangkan bersama rendang,serunding serta kuah kacang(mmmm~).namun kini,ketupat turut dihidangkan dengan sate digerai2 dan restoran contohnya seperti dikajang(untung selalu dapat makan ketupat kajang,heee).

jenis ketupat bergantung kepada bahan yang digunakan dan daun yang digunakan untuk membuat bungkusannya,ketupat pulut ialah ketupat yang menggunakan beras pulut sebagai bahan asasnya manakala ketupat nasi dibuat daripada beras,biasanya ketupat dibungkus dengan daun kelapa.ketupat palas ialah ketupat yang mengunakan daun palas sebagai pembungkusnya,biasanya sarung ketupat palas dianyam terlebih dahulu sebelum disumbat dengan pulut yang telah dimasak.


namun sejak 1990,ketupat yang dibungkus dalam plastik mula diperkenalkan,dan boleh dikukus dalam periuk biasa mahupun periuk elektrik,ketupat begini dipanggil sebagai ketupat segera ataupun nasi himpit,namun banyak runggutan daripada masyarakat kita berkenaan ketupat ini pada mulanya contohnya bau ketupat himpit ini langsung tidak sama dengan bau ketupat2 dahulu(tapi smpi skngni org masih makan ketupat ni kan???heeee)



p/s : mmmm x sabaq nak mam ketupat heeee...